Erin Rothstein|  Erin Rothstein ist eine kanadische Künstlerin, die in Montreal geboren ist. Sie arbeitet und lebt derzeit in Toronto. In ihrer neuesten Serie "The Tasting Room" verwendet Rothstein ihren charakteristischen hyperrealistischen Stil, um Essbares auf minimalistischen Hintergründen darzustellen. "Ich male Lebensmittel, weil ich alles liebe, was mit der Lebensmittelkultur zu tun hat", erklärt Rothstein. "Ich liebe es, mich beim Kochen und Essen in ein kulinarisches Gesamterlebnis von Gerüchen, Geschmäckern und Ästhetik zu vertiefen. Die Lebensmittel, die ich male, sind universell erkennbar. Sie lösen Emotionen auf einer sehr ursprünglichen Ebene aus, machen dementsprechend glücklich, hungrig, aufgeregt und nostalgisch."